The Olive Grove Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom pasta, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
Named after the olive trees that have lined the pathways of the d'Arenberg estate since the early 20th century, 'The Olive Grove' Chardonnay is a beautiful expression of McLaren Vale's Mediterranean-influenced terroir. In this warm maritime climate, Chardonnay grapes develop rich, generous stone fruit flavors while maintaining a vibrant natural acidity. True to d'Arenberg's hands-on philosophy, the grapes are gently pressed, and a portion of the juice undergoes fermentation and aging in French oak barriques with regular lees stirring (battonage). This traditional technique imparts a creamy texture and subtle nutty complexity, beautifully balancing the wine's bright peach, melon, and citrus notes. It stands as a classic, textured Australian Chardonnay with a rich sense of place.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.0%