The Sardanapalian Shiraz
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, grilled ribeye steak, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Named after Sardanapalus, the legendary Assyrian king famed for his luxurious and self-indulgent lifestyle, 'The Sardanapalian' is an opulent, voluptuous single-vineyard Shiraz that truly lives up to its moniker. Sourced from the cool, sandy soils of the Blewitt Springs sub-region in McLaren Vale, this wine benefits from ancient vines that produce concentrated, highly aromatic fruit. True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the grapes undergo foot-treading and gentle basket-pressing before maturing in a mixture of new and old French and American oak. The result is a wonderfully decadent, complex red boasting dark berry fruits, exotic spices, and velvety, fine-grained tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.5%