White Ochre
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, grilled white fish, salt and pepper squid
✨ Tekniske specifikationer
d'Arenberg's 'White Ochre' is a vibrant, fruit-driven white blend that celebrates the diverse soils of South Australia. The name 'Ochre' pays homage to the colorful, iron-rich clay soils found throughout the McLaren Vale region, which have been used for thousands of years by Indigenous Australians for ceremonial body paint and art. This wine is crafted to showcase a fresh, aromatic, and highly approachable style, typically blending Chenin Blanc and Riesling. The grapes are gently pressed and fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the bright, primary fruit characters and zesty acidity. It represents d'Arenberg's knack for creating highly drinkable, characterful wines that punch well above their weight, offering a lively expression of South Australian sunshine in a glass.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Chenin Blanc, Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.0% - 13.0%