AUS Estate Reserve
⏳ Drikkevindue
2026 - 2029
🍾 Om vinhuset / producenten
De Bortoli Wines blev grundlagt i 1928 af de italienske immigranter Vittorio og Giuseppina De Bortoli og har siden udviklet sig fra en beskeden start i Riverina til et af Australiens mest historiske, familieejede vindynastier med aktiviteter på tværs af flere regioner. Vinhuset har hovedsæde i Bilbul nær Griffith i New South Wales, hvor familiens oprindelige base breder sig over Riverinas varme, halvtørre sletter. Her er terroiret præget af frugtbar, rødbrun lerjord, der vandes via Murrumbidgee-kanalsystemet. Under ledelse af administrerende direktør Darren De Bortoli og chefvinmager Steve Webber forener vinhuset storskala teknologisk ekspertise med fremsynet vindyrkning, certificeret gennem Sustainable Winegrowing Australia, med særlig vægt på jordbundsregenerering og vandbevarelse. Sideløbende med familiens ekspansion til de kølige terroirs i Yarra Valley er vingården i Bilbul fortsat verdenskendt for at have sat standarden for australsk botrytis-dessertvin. Det ubestridte pejlemærke er Noble One Botrytis Semillon, som Darren De Bortoli skabte i 1982, og som hyldes for sin overdådige balance mellem marmelade, kandiseret citrus, saftig stenfrugt og en spændstig, naturlig syre.
🍇 Druesorter
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12,5%