Domaine des Tourettes Blanc
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry, grilled lobster, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary slopes of the Hermitage hill, Delas's 'Domaine des Tourettes' Blanc is a majestic expression of Northern Rhone white winemaking. This cuvee is crafted from select parcels across three distinct terroirs: the granite-rich soils of L'Ermite, the limestone-inflected Le Sabot, and the clay-gravel of La Tourette. Historically, the hill of Hermitage has been celebrated since Roman times, with legends attributing its name to the 13th-century knight Gaspard de Sterimberg, who returned wounded from the Albigensian Crusade to live as a hermit atop the hill. This wine undergoes traditional vinification, with a portion fermented and aged in French oak barrels on its fine lees, resulting in a white wine of immense structure, opulent texture, and complex aromas of white flowers, honey, and toasted brioche.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.
🍇 Druer
Marsanne
🍷 ABV
13.5-14%