Saint Esprit Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken with herbs, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Côtes-du-Rhône 'Saint-Esprit' Blanc from Delas Frères is a vibrant testament to the southern Rhône's white winemaking tradition. The name 'Saint-Esprit' pays homage to the sacred history of the Rhône Valley, where monastic orders historically tended the vines. Crafted primarily from grapes sourced from the right bank of the Rhône, the wine benefits from a diverse mosaic of terroirs, including granite-infused soils and alluvial deposits. To preserve the natural freshness, delicate aromatics, and crisp acidity of the grapes, Delas vinifies this cuvée entirely in temperature-controlled stainless steel vats, avoiding malolactic fermentation. This technique highlights the bright, floral, and exotic fruit notes characteristic of the region's white varietals, resulting in a wine of remarkable purity and elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Delas Frères blev grundlagt i 1835 af Charles Audibert og Philippe Delas og er et ikonisk vinhus i Rhône-dalen med hovedsæde i Tain-l'Hermitage. Huset er i dag en del af Champagne Louis Roederers familie af vingårde og har gennemgået en markant kvalitetsmæssig renæssance takket være moderne kældermetoder og et kompromisløst fokus på vinmarksarbejdet i både det nordlige og sydlige Rhône. Delas råder over prestigefyldte parceller i berømte appellationer som Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu og Châteauneuf-du-Pape. Ejendommen er anerkendt for sin præcise vinifikation og skaber dybt udtryksfulde, terroir-drevne vine – lige fra kraftfulde, mineralske Syrah-vine som Les Bessards og La Landonne til aromatiske og teksturrige Viognier-vine som Clos Boucher.
🍇 Grape Varieties
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%