Lenny Kravitz Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Seared duck breast, roasted wild salmon, or aged Jamon Iberico.
✨ Tekniske specifikationer
Dom Perignon Rose is a testament to the bold, avant-garde spirit of the historic Champagne house, elevated here by a creative collaboration with legendary musician and designer Lenny Kravitz. Kravitz, serving as Creative Director, reimagined the iconic shield label with a hammered metal texture, bridging the worlds of modern rock-and-roll elegance and centuries-old winemaking tradition. At its core, this vintage Rose is a masterclass in tension and harmony, blending Chardonnay and Pinot Noir. The soul of the wine lies in the addition of still red Pinot Noir sourced from legendary Grand Cru plots such as Ay and Bouzy. This meticulous assemblage undergoes nearly a decade of yeast autolysis in the deep chalk cellars of Hautvillers, resulting in a Champagne of remarkable complexity, vibrant copper-pink hues, and a thrilling play between rich red fruit and smoky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dom Pérignon trækker sine rødder tilbage til det 17. århundrede og benediktinermunken Dom Pierre Pérignons banebrydende vinavlsarbejde i det historiske kloster i Hautvillers. Huset blev dog først officielt lanceret som Champagnes første prestige-cuvée i 1921 (frigivet i 1936) af Moët & Chandon (LVMH). Dom Pérignon råder over marker i både premier crus og historiske grand crus i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Her trives vinstokkene i ren belemnit- og micraster-kridtjord, som tilfører vinen en dyb mineralitet og nerve. Under ledelse af Chef de Cave Vincent Chaperon fremstilles Dom Pérignon udelukkende som årgangschampagne og kun i årgange med et enestående lagringspotentiale. Cuvéen er baseret på en næsten ligelig fordeling af Chardonnay og Pinot Noir, hvor huset prioriterer reduktiv præcision, langvarig lagring på bærmen og et teksturelt samspil helt uden brug af eg. Foruden de ikoniske Vintage Brut- og Rosé-aftapninger løfter de skelsættende Plénitude-udgaver (P2 og P3) oplevelsen med forvandlende sekundære og tertiære nuancer, der understreger husets position som selve symbolet på Champagnes strukturelle storhed og fænomenale levetid.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier