x Takashi Murakami Rose
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Seared duck breast, wild roasted salmon, or fresh red berry tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Dom Perignon Rose is a testament to the house's pursuit of the extraordinary, elevated here by a vibrant collaboration with legendary Japanese contemporary artist Takashi Murakami. Featuring his iconic smiling flower motif, this limited edition celebrates the creative energy shared between fine art and cellar master craftsmanship. Dom Perignon Rose is always a vintage-only creation, crafted from a meticulous blend of Chardonnay and Pinot Noir, with a portion of the Pinot Noir vinified as still red wine to impart its deep copper-pink hue and structured complexity. Sourced from the finest Grand and Premier Cru vineyards in Champagne, the wine undergoes nearly a decade of aging on its lees in the historic chalk cellars of Epernay. This slow maturation coaxes out a tension between youthful red fruit vibrancy and mature, smoky autolytic complexity, echoing the legendary monk Pierre Perignon's quest to make the best wine in the world.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dom Pérignon er opkaldt efter den benediktinermunk fra det 17. århundrede, der banede vejen for de grundlæggende teknikker bag mousserende vin på det historiske kloster i Hautvillers, og huset står i dag som selve symbolet på prestigefyldt vintage-champagne. Huset, som i dag er ejet af Moët Hennessy, fremstiller udelukkende årgangsvine og frigiver kun cuvéer i de absolut mest exceptionelle høstår. Vinene er skabt på et harmonisk blend af Chardonnay og Pinot Noir fra udvalgte Grand Cru-marker samt den historiske Premier Cru i Hautvillers, og hver årgang modner i minimum otte år på gærresterne. Husets ikoniske Dom Pérignon Brut er sammen med den sjældne Rosé og de ekstra lagrede Plénitude-udgaver berømt verden over for sin uangribelige balance mellem ungdommelig friskhed, mineralsk præcision og en dyb, autolytisk kompleksitet.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier