Source des Roches
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release, though exceptional vintages can develop beautifully for over a decade.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted chicken with tarragon, and aged goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the northernmost reaches of the Côte de Nuits, the Marsannay Blanc 'Source des Roches' from Domaine Bruno Clair is a masterclass in limestone-driven purity. The name 'Source des Roches' (literally 'Source of the Rocks') pays homage to the exceptionally stony, fractured limestone soils of the parcel, which force the vine roots deep into the bedrock in search of nutrients. Historically, Marsannay was famed for its rosé and red wines, but pioneers like the Clair family recognized the immense, untapped potential of its white wines. Crafted with minimal intervention, the grapes are gently pressed and fermented using native yeasts before aging in French oak barrels. This traditional approach coaxes out a brilliant tension, marrying the natural richness of the fruit with a piercing, saline minerality that reflects the rugged terroir of its origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Bruno Clair blev grundlagt i 1979 af Bruno Clair, som dermed viderefører en glorværdig vinarv efter sin bedstefar, Joseph Clair, manden bag det berømte Domaine Clair-Daü fra 1919. Domænet har hjemsted i Marsannay-la-Côte i den nordligste del af Côte de Nuits og voksede markant i 1980'erne, da en række af familiens oprindelige parceller i Bourgognes mest prestigefyldte appellationer blev genforenet under vinhuset. Med udgangspunkt i et omhyggeligt, bæredygtigt markarbejde efter økologiske principper og en nænsom vinificering i kælderen lægger domænet vægt på renhed, præcision og et uforfalsket terroitudtryk i både røde, hvide og rosé-vine. Domaine Bruno Clair nyder verdensomspændende anerkendelse for sine elegante og lagringsværdige Pinot Noir-vine – særligt den toneangivende Bonnes-Mares Grand Cru samt de enkeltmarks-aftapninger fra Marsannay – foruden sine nuancerede og mineralske vine på Chardonnay og Aligoté.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay