Desirees

⏳ Drikkevindue

Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release.

🍽️ Mad & Vin-match

Roasted chicken with cream sauce, seared scallops, creamy mushroom risotto

✨ Tekniske specifikationer

Domaine des Comtes Lafon's Meursault 'Dsire' is a captivating lieu-dit white wine that showcases a unique facet of the Meursault appellation. Located on the lower slopes bordering Puligny-Montrachet, the 'Dsire' vineyard features richer, clay-dominant soils that depart from the typical limestone-heavy profile of the region. This terroir imparts a distinctively exotic, highly aromatic, and opulent character to the Chardonnay grapes grown here. Historically, this parcel has been cherished for producing a wine of immense charm and immediate appeal, filled with notes of white flowers, stone fruits, and subtle spices. Under the biodynamic stewardship of the Lafon family, the vineyard is farmed with meticulous care, and the wine is aged slowly in their legendary cold cellars, resulting in a beautifully textured, complex, and expressive Burgundy that balances rich fruit with vibrant acidity.

🍾 Om vinhuset / producenten

Domaine des Comtes Lafon blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jules Lafon og regnes i dag blandt de mest berømmede og historiske vinhuse i Côte de Beaune i Bourgogne. Domænet har hjemme i landsbyen Meursault og opnåede verdensberømmelse under Dominique Lafons visionære ledelse, da han overtog driften i 1980'erne og omlagde vinmarkerne til strengt biodynamisk og økologisk dyrkning. Ejendommen udmærker sig ved en enestående portefølje af prestigefyldte Premier Cru- og Grand Cru-parceller – herunder legendariske Meursault-marker som Clos de la Barre, Charmes, Perrières og Genevrières samt parceller i Montrachet og de berømte rødvinsterroirs i Volnay. Comtes Lafons hvide og røde vine er berømte for deres præcision, spændstighed og gemmeværdige kompleksitet, og de udgør det absolutte højdepunkt inden for terroirdrevet vinfremstilling i Bourgogne.

🍇 Grape Varieties

Chardonnay

🍷 Alkoholprocent (ABV)

13-13.5%

🌿 Aromas & Flavor Descriptors