Clos de Malte Blanc
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted chicken, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Nestled at the foot of the majestic Mont de Sène in the southern Côte de Beaune, the Clos de Malte is an exceptional seven-hectare monopole solely owned by Domaine Louis Jadot since 1993. This historic vineyard lies within the Santenay appellation, where the cooler microclimate and unique soil composition—dominated by limestone and marl—create an ideal terroir for Chardonnay. The Clos de Malte Blanc is crafted using traditional Burgundian methods, fermented and aged in oak barrels to achieve a harmonious balance. It beautifully captures the tension between the natural, crisp minerality of the limestone soils and the rich, textured stone-fruit profile characteristic of classic white Burgundy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot og er et af Burgundys mest ikoniske og historiske vinhuse med base i Beaune. Gennem mere end halvandet århundrede har huset opbygget en enestående portefølje af prestigefyldte vinmarker på tværs af Côte de Nuits, Côte de Beaune og videre ud i regionen. Her skabes stilskabende vine på alt fra de klassiske regionalappellationer til de mest legendariske Grand Crus. Husets filosofi bygger på at lade det enkelte terroirs unikke karakter træde tydeligt frem. Vinifikationen er traditionel og suppleres af en nænsom fadlagring, som fremhæver renhed, struktur og områdets særpræg. Louis Jadot er verdenskendt for sine elegante, lagringsværdige rødvine på Pinot Noir – som for eksempel Bonnes-Mares Grand Cru – samt sine præcise og mineralske hvidvine på Chardonnay.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%