Clos Hauserer Riesling
⏳ Drikkevindue
2020 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted pork loin, and classic Alsatian choucroute garnie.
✨ Tekniske specifikationer
The Clos Hauserer is a treasured monopole of Domaine Zind Humbrecht, nestled at the very foot of the prestigious Hengst Grand Cru in Wintzenheim. Planted entirely with Riesling in 1973, this gently sloping, sheltered vineyard is characterized by deep, marly limestone soils that retain moisture and cool temperatures. This unique microclimate slows grape ripening, preserving a piercing, vibrant acidity and allowing the grapes to develop profound aromatic complexity. Fermented slowly with indigenous yeasts and aged on its lees in traditional large oak foudres, this single-vineyard Riesling is celebrated for its intense mineral drive, structural precision, and a signature petrol-tinged complexity that emerges with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Zind Humbrecht blev grundlagt i 1959 ved en sammenlægning af to traditionsrige alsaciske vinfamilier, hvis vinbønder-rødder strækker sig helt tilbage til 1620. Ejendommen har hjemme i Turckheim i hjertet af Alsace og opnåede international stjernestatus under ledelse af Léonard Humbrecht og sidenhen sønnen Olivier Humbrecht, der blev Frankrigs første Master of Wine. Vingården er en sand pioner inden for økologisk og biodynamisk vindyrkning og skaber kompromisløst terroirprægede hvidvine med minimal indgriben fra legendariske Grand Cru- og lieu-dit-marker som Rangen de Thann, Clos Windsbuhl og Hengst. Domaine Zind Humbrecht er verdensberømt for sine usædvanligt koncentrerede, mineralske fortolkninger af Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer – lige fra knastørre vine i perfekt balance til overdådige Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%