Bernkasteler Badstube Riesling Sekt
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, lightly battered vegetable tempura, or spicy Thai noodle dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary winemaker Ernst Loosen, this sparkling Riesling Sekt hails from the steep, slate-rich slopes of the Bernkasteler Badstube in Germany's Mosel valley. The name 'Badstube' pays homage to the historic medieval bathhouses that once dotted the town of Bernkastel. This 100% Riesling sparkling wine captures the essence of its unique terroir, where devonian slate soils impart a distinct mineral tension and vibrant acidity. Produced to highlight the pure, aromatic character of the Riesling grape, the wine showcases a fine, persistent mousse. It beautifully marries the classic Mosel profile of bright stone fruits, citrus zest, and flinty minerality with a lively, effervescent texture, representing a joyful celebration of regional sparkling winemaking tradition.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling