Blauschiefer Riesling Trocken
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater trout, classic Thai green curry, or fresh oysters on the half shell.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary Ernst Loosen, the Blauschiefer Riesling Trocken is a liquid homage to the dramatic, steep slopes of Germany's Mosel Valley. 'Blauschiefer' translates to 'blue slate,' referencing the ancient, heat-retaining soil that defines this region's unique terroir. For generations, the Loosen family has tended these dizzying vineyards, where the vines must dig deep into the fractured slate to find water and nutrients. This 100% Riesling is fermented with indigenous yeasts in a combination of stainless steel tanks and traditional, neutral oak Fuder casks. The result is a dry, wonderfully tension-filled white wine that captures the cool-climate energy of the Mosel, balancing electric acidity with a signature flinty minerality and delicate stone fruit aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.