Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich foie gras or savory duck pâté, and fruit-based desserts like peach galette or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Treppchen vineyard, named for the stone staircases carved into its dizzyingly steep slopes to aid vineyard workers, is one of the Mosel's most legendary sites. Dr. Loosen's Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel is a masterclass in the synergy of red Devonian slate and noble rot. Unlike the blue slate found elsewhere in the region, the iron-rich red slate of Erden imparts an intense, muscular minerality and an exotic, spicy character to the Riesling grapes. The Goldkapsel designation signifies an elite selection of exceptionally ripe, botrytized clusters, harvested by hand. Fermented slowly with indigenous yeasts, this wine balances luscious, honeyed sweetness with a piercing, vibrant acidity that keeps it remarkably fresh and elegant.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.