Graacher Himmelreich Riesling GG Alte Reben
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater trout with lemon-herb butter, roasted pork belly with crackling, and mildly spicy Thai green curry.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, sun-drenched slopes of the Middle Mosel, the Graacher Himmelreich Riesling GG Alte Reben from the legendary Dr. Loosen estate is a masterclass in dry German Riesling. The vineyard name, translating to 'Kingdom of Heaven,' refers to the sublime quality of the site, where deep blue Devonian slate soils store heat and impart an intense, flinty minerality to the grapes. This Grosses Gewachs (GG) is crafted from 'Alte Reben'—ancient, ungrafted vines, some over a century old, that dig deep into the bedrock to yield tiny, highly concentrated berries. Ernst Loosen, a passionate guardian of Mosel heritage, utilizes traditional winemaking techniques, fermenting the juice with indigenous yeasts in large, neutral oak Fuder casks. This slow, cool fermentation and extended lees contact result in a wine of profound complexity, balancing vibrant stone fruit and citrus notes with a structural, saline-driven finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.