Riesling Estate
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian dishes like Thai green curry, classic German pork schnitzel with lemon, and fresh sushi or sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
The Dr. Loosen Estate Riesling serves as a vibrant introduction to the steep, slate-strewn slopes of Germany's Mosel valley, where the Loosen family has cultivated vines for over two centuries. Under the visionary stewardship of Ernst Loosen, who took over the estate in 1988, this wine has become a global benchmark for classic Mosel Riesling. Crafted entirely from 100% Riesling grapes grown on steep, south-facing slopes rich in Devonian slate, the wine benefits from a unique microclimate where the river acts as a mirror, reflecting warmth back onto the vines. Historically, these dramatic slopes were first terraced by the Romans, who recognized the slate's ability to absorb heat during the day and radiate it back to the vines at night. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine fruit character, this estate bottling captures the quintessential Mosel tension between bright, electric acidity, delicate stone fruit flavors, and a distinct, stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling