Riesling Trocken
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs wonderfully with fresh seafood and shellfish, spicy Asian cuisine such as Thai or Vietnamese dishes, and classic roasted pork.
✨ Tekniske specifikationer
The Dr. Loosen estate, managed by the charismatic Ernst Loosen since 1988, boasts a winemaking heritage in the Mosel valley spanning over two centuries. This Riesling Trocken is a classic representation of the region's dry style, sourced from steep, slate-soil vineyards along the winding Mosel River. These dramatic slopes, famously difficult to farm, force the vines to dig deep into the stony earth, imparting a signature mineral intensity to the wine. Fermented in stainless steel to preserve its pristine fruit character, this 100% Riesling beautifully balances the Mosel's naturally high, electric acidity with delicate notes of white peach, green apple, and citrus, offering a crisp and refreshing expression of cool-climate viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling