Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese Tradition
⏳ Drikkevindue
2022 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai cuisine, glazed roast pork belly, and pungent washed-rind cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary, amphitheater-like cliffs of the Mosel, the Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese Tradition is a masterful expression of one of Germany's most unique vineyards. The 'spice garden' of Urzig is famous for its striking red volcanic and iron-rich slate soils, a dramatic geological departure from the blue slate found elsewhere in the region. This terroir infuses the 100% Riesling wine with an exotic, fiery character defined by wild strawberry, tropical fruits, and a distinct herbal spice. Crafted using traditional methods, including fermentation in large, neutral oak Fuder casks, this Spatlese beautifully balances its natural residual sweetness with a spine-tingling, vibrant acidity. The estate, helmed by Ernst Loosen, prides itself on preserving ancient, ungrafted vines that dig deep into these steep slopes, connecting every bottle to centuries of Mosel winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.