Urziger Wurzgarten Riesling Trockenbeerenauslese
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort or Stilton, rich foie gras, and fruit-based desserts like peach cobbler or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Urziger Wurzgarten, or 'spice garden of Urzig,' is one of the Mosel's most dramatic and legendary vineyards. Rising precipitously from the river, its unique red volcanic soils and red slate set it apart from the blue slate found elsewhere in the region, imparting a famously exotic, spicy, and tropical character to the Riesling grapes. Dr. Loosen's Trockenbeerenauslese represents the absolute pinnacle of sweet winemaking. Crafted only in exceptional vintages, it requires painstaking hand-harvesting of individual grapes shriveled by noble rot to a raisin-like state. This labor-intensive process yields a nectar of astonishing concentration, where rich sweetness is perfectly balanced by the Mosel's trademark electric acidity. The estate, managed by the charismatic Ernst Loosen, champions these ungrafted, ancient vines to produce a wine of historical depth and peerless complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling