Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Nr64
⏳ Drikkevindue
2020 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, foie gras or rich pâtés, and fruit-based desserts such as apple tarte tatin or peach galette.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Dr. Ernst Loosen, this exquisite sweet white wine originates from the iconic Wehlener Sonnenuhr (the 'sundial of Wehlen') vineyard in the heart of Germany's Mosel region. The vineyard gets its name from the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm. Planted on precipitously steep slopes of pure blue Devonian slate, the ungrafted, ancient Riesling vines yield fruit of extraordinary minerality and tension. The 'Goldkapsel' (Gold Capsule) designation signifies an ultra-selective harvest of botrytis-affected grapes, representing a richer, more concentrated expression than a standard Auslese. Fermented with indigenous yeasts in traditional oak Fuder casks, this Riesling is a masterclass in balance, where luscious peach, honeyed apricot, and tropical fruit notes are perfectly offset by a vibrant, electric spine of slate-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.