Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai cuisine, roasted pork with orchard fruit compote, and washed-rind or aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
The legendary Wehlener Sonnenuhr, or 'Sundial of Wehlen', is one of the Mosel's most iconic vineyards, named after the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm to guide vineyard workers. Under the stewardship of Ernst Loosen, whose family has cultivated these steep slopes for generations, this 100% Riesling Spätlese showcases the unique terroir of weathered blue Devonian slate. The precipitous, south-facing vineyard forces the ancient, own-rooted vines to struggle deep into the rock, imparting a signature flinty minerality. Hand-harvested late in the season, the grapes undergo cool fermentation in traditional oak Fuder casks. The resulting wine is a masterclass in balance, weaving together luscious stone fruit sweetness—like ripe peach and apricot—with a spine of electric, life-giving acidity and delicate floral aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.