Aguijon de Abeja Reserva Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, traditional beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
The Aguijón de Abeja (Bee Sting) range is a creative project by the Durigutti brothers, Hector and Pablo, designed to pay homage to the tireless, disciplined work of the honeybee, which they see as a metaphor for the meticulous craftsmanship of the winemaker. This Reserva Malbec is specifically crafted to explore and showcase the diverse, distinctive terroirs of Argentina outside of their primary Mendoza estate, frequently sourcing high-quality fruit from the cool, wind-swept valleys of Patagonia (Río Negro). The extreme diurnal temperature shifts and intense southern sun of this terroir yield a Malbec characterized by vibrant acidity, intense floral aromatics of violet, and concentrated dark fruit. It is aged in oak barrels to add structure and complexity while preserving its wild, terroir-driven freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Durigutti Family Winemakers blev grundlagt i 2002 af brødrene og vinmagerne Héctor og Pablo Durigutti og har dybe rødder i det historiske terroir i Las Compuertas i Luján de Cuyo, Mendoza. Vingården arbejder ud fra en filosofi om minimal intervention og stor respekt for den lokale vinbrugsarv. Her skabes terroirprægede vine med brug af vildgær, nænsom ekstraktion og modning på blandt andet betonæg. Sideløbende med deres store engagement i at revitalisere hundredårige vinstokke i Mendoza, hylder brødrene også de mangeartede regionale udtryk fra højtbeliggende marker på tværs af Argentina – fra de nordlige dale til Patagonien. Durigutti nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde og fint strukturerede fortolkninger af Malbec, Bonarda og Cabernet Franc samt de eksklusive flagskibsvine i serierne Familia Durigutti og Gran Reserva.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%