Chateau d'Ampuis
⏳ Drikkevindue
2015 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, wild boar stew, or slow-cooked venison.
✨ Tekniske specifikationer
Steeped in history, Château d'Ampuis is named after the majestic 11th-century fortress acquired by the Guigal family in 1995. This exceptional Côte-Rôtie is crafted from seven historic, steep-sloped vineyards spanning both the Côte Brune and Côte Blonde: Le Clos, La Garde, La Grande Plantée, La Pommière, Le Pavillon Rouge, Le Moulin, and La Viria. The blend of Syrah and a small touch of Viognier undergoes co-fermentation before embarking on an extraordinary 38-month aging regime in 100% new French oak barrels, crafted in the estate's own cooperage. The resulting wine is a masterclass in power and elegance, boasting intense aromas of dark berries, violets, exotic spices, and smoky bacon fat, supported by a structure built for decades of cellaring.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
Syrah 93%, Viognier 7%
🍷 ABV
13.5-14