Chateau d'Ampuis
⏳ Drikkevindue
2015 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, wild boar stew, or slow-cooked venison.
✨ Tekniske specifikationer
Steeped in history, Château d'Ampuis is named after the majestic 11th-century fortress acquired by the Guigal family in 1995. This exceptional Côte-Rôtie is crafted from seven historic, steep-sloped vineyards spanning both the Côte Brune and Côte Blonde: Le Clos, La Garde, La Grande Plantée, La Pommière, Le Pavillon Rouge, Le Moulin, and La Viria. The blend of Syrah and a small touch of Viognier undergoes co-fermentation before embarking on an extraordinary 38-month aging regime in 100% new French oak barrels, crafted in the estate's own cooperage. The resulting wine is a masterclass in power and elegance, boasting intense aromas of dark berries, violets, exotic spices, and smoky bacon fat, supported by a structure built for decades of cellaring.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine E. Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og hører i dag til blandt de mest prestigefyldte og toneangivende vinhuse i Frankrigs Rhône-dal. Familiens stolte arv blev løftet til nye højder under Marcel Guigal og sønnen Philippe, hvilket blandt andet afspejles i den omhyggelige restaurering af renæssanceslottet Château d'Ampuis samt et kompromisløst fokus på langvarig fadlagring med eget bødkeri på ejendommen. Guigal er verdenskendt for at definere kvalitetsstandarden for vinavl i det nordlige Rhône og har opnået legendarisk status med sine uforlignelige Syrah-vine – herunder de ikoniske enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie kendt som 'La-La-La-erne' (La Mouline, La Landonne og La Turque) – såvel som overdådige og aromatiske Viognier-vine som Condrieu La Doriane.
🍇 Grape Varieties
Syrah 93%, Viognier 7%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14