Côte-Rôtie La Mouline
⏳ Drikkevindue
2018 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, rack of lamb, wild game dishes
✨ Tekniske specifikationer
First released in 1966, La Mouline is the oldest and most legendary of E. Guigal's iconic 'La La' trio. Sourced from an amphitheater-like parcel in the Côte Blonde, this vineyard boasts extremely old vines, some dating back to the 1930s. The terroir is characterized by gneiss and light-colored silicone-limestone soils, which impart an ethereal elegance to the wine. Uniquely, La Mouline is co-fermented with a significant proportion of the white grape Viognier, which softens the powerful Syrah and coaxes out intoxicating floral aromas of violets and honeysuckle. Following tradition, the wine undergoes an astonishing 40 months of aging in 100% new French oak barrels crafted in the estate's own cooperage, resulting in a seamless masterpiece of silkiness, complexity, and profound depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine E. Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og hører i dag til blandt de mest prestigefyldte og toneangivende vinhuse i Frankrigs Rhône-dal. Familiens stolte arv blev løftet til nye højder under Marcel Guigal og sønnen Philippe, hvilket blandt andet afspejles i den omhyggelige restaurering af renæssanceslottet Château d'Ampuis samt et kompromisløst fokus på langvarig fadlagring med eget bødkeri på ejendommen. Guigal er verdenskendt for at definere kvalitetsstandarden for vinavl i det nordlige Rhône og har opnået legendarisk status med sine uforlignelige Syrah-vine – herunder de ikoniske enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie kendt som 'La-La-La-erne' (La Mouline, La Landonne og La Turque) – såvel som overdådige og aromatiske Viognier-vine som Condrieu La Doriane.
🍇 Grape Varieties
Syrah (approx. 89%), Viognier (approx. 11%)
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14