Vignes de l'Hospice
⏳ Drikkevindue
2015 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, wild game dishes, or a rich beef stew.
✨ Tekniske specifikationer
E. Guigal's Saint-Joseph 'Vignes de l'Hospice' is one of the crown jewels of the Northern Rhône. Perched on an incredibly steep, south-facing granite amphitheater overlooking the town of Tournon, this legendary vineyard was once owned by the local hospice before being acquired by the Guigal family in 2001. The sheer steepness of the slope requires painstaking manual labor, with ancient stone terraces holding the precious decomposed granite soils in place. Guigal treats this exceptional terroir with the same reverence as their famous Côte-Rôtie single-vineyard wines, aging the wine for approximately 30 months in 100% new French oak barrels crafted in their own cooperage. The result is an extraordinarily powerful, complex, and refined expression of Syrah, combining dark berry fruit, cracked black pepper, crushed stone minerality, and silky, seamless tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i den historiske landsby Ampuis og har siden udviklet sig til en uomtvistelig gigant i Rhône-dalen. Huset opnåede verdensberømmelse under Marcel Guigal og ledes i dag af tredje generation, vinmageren Philippe Guigal. Med base på det nænsomt restaurerede Château d'Ampuis fra det 12. århundrede råder domænet over 75 hektar førsteklasses vinmarker i det nordlige Rhône, sideløbende med deres toneangivende négociant-virksomhed. Familiens markarbejde drives efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) på de dramatiske, stejle terrasser af glimmerskifer, granit og løss, hvor alt arbejde nødvendigvis må udføres med håndkraft. I kælderen er Guigal berømmet for sin kompromisløse og tålmodige fadlagring, hvor prestigevinene modnes i op til 40 måneder på specialfremstillede egetræsfade fra husets eget bødkeri. Deres legendariske enkeltmarks-Côte-Rôtier – La Mouline, La Landonne og La Turque – regnes blandt verdens ypperste fortolkninger af Syrah-druen og matches på den hvide side af den overdådige Condrieu La Doriane samt den monumentale Ermitage Ex-Voto Blanc.
🍇 Druer
100% Syrah
🍷 ABV
13.5% - 14.5%