Scharzhofberger Riesling Auslese Auktion Nr21
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal blue cheeses, classic foie gras terrine, or delicate fruit tarts such as a traditional glazed pear or peach galette.
✨ Tekniske specifikationer
The Scharzhofberg vineyard, situated on a steep, south-facing slate slope in the cool Saar valley, is arguably Germany's most legendary grand cru. Under the stewardship of the Egon Müller estate—whose winemaking heritage dates back to the late 18th century when the family acquired the estate from the French Republic—this terroir produces Rieslings of unmatched precision and longevity. The 'Auktion' bottlings, such as this Auslese, are ultra-rare, small-lot selections reserved exclusively for the prestigious annual VDP auction in Trier. Crafted from meticulously hand-selected, botrytis-affected grapes and fermented in traditional neutral oak Fuder casks, this wine represents the absolute zenith of Mosel Riesling, balancing opulent, honeyed sweetness with a vibrant, electric spine of Saar acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.