Scharzhofberger Riesling Spatlese Nr39
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Sichuan or Thai cuisine, roasted duck with stone fruit glaze, and artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the cool Saar valley of the Mosel region lies the legendary Scharzhofberg, a vineyard of mythical status whose viticultural history dates back to the Benedictine monks of St. Pauli in the medieval era. Since 1797, the Müller family has safeguarded this terroir, crafting some of the world's most collectable white wines. The Scharzhofberger Riesling Spätlese 'Nr 39' represents a highly prized, often auction-exclusive bottling of singular purity. Grown on weathered grey and red Devonian slate soils, the 100% Riesling grapes benefit from a cool microclimate that preserves electric acidity. Fermented with indigenous yeasts in traditional neutral oak fuders, this wine represents the pinnacle of Mosel tension—balancing intense natural sweetness with a vibrant, crystalline mineral spine and notes of white peach, petrol, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.