Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel Auktion Nr31
⏳ Drikkevindue
2030 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses like Roquefort, rich foie gras or artisanal duck liver pâté, and fruit-based desserts such as peach tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Egon Müller's Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese Goldkapsel Auktion represents the absolute zenith of Saar Riesling. Sourced from the historic Wiltinger Braune Kupp vineyard—a steep, south-facing amphitheater of iron-rich, reddish-brown Devonian slate managed by the Müller family under the Le Gallais estate since 1954—this wine is a masterclass in tension and botrytis selection. Unlike the cooler Scharzhofberg, the Braune Kupp's direct proximity to the Saar river yields a richer, more exotic fruit profile. The Goldkapsel designation denotes an exceptionally concentrated, noble rot-affected selection, while the Auktion status signifies that this micro-lot was produced exclusively for the prestigious annual VDP auction in Trier. Hand-harvested with obsessive grape-by-grape selection and fermented in traditional neutral oak Fuder casks, it marries intense, honeyed sweetness with a piercing, electric acidity and profound slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Weingut Egon Müller-Scharzhof strækker sig tilbage til 1797, hvor Jean-Jacques Koch erhvervede den historiske ejendom i Wiltingen, beliggende i Saar-dalen i Tysklands berømte Mosel-region. Vingården er gået i arv gennem generationer og har i dag opnået verdensry under ledelse af Egon Müller IV. Han værner kompromisløst om de stolte traditioner med fokus på minutiøst markarbejde, sen høst og minimal indgriben i vinkælderen. Juvelen i kronen er husets parceller på den legendariske Scharzhofberg-mark, hvor ældgamle, rodægte Riesling-vinstokke fra før vinlusens tid klamrer sig til de stejle skråninger af skifer. Egon Müller hyldes på verdensplan for at skabe nogle af klodens absolut reneste, mest lagringsværdige og aristokratiske søde Riesling-vine – fra udsøgte Spätlese- og Auslese-aftapninger til mytiske, rekordbrydende Trockenbeerenauslese-sjældenheder.