Crianza
⏳ Drikkevindue
Vinen viser sig typisk fra sin bedste side inden for 3 til 6 år efter frigivelse.
🍽️ Mad & Vin-match
Grillede lammekoteletter med rosmarin, modnet Jamón Ibérico samt ovnbagte grøntsagstapas med romescosauce.
✨ Tekniske specifikationer
Denne arketypiske Crianza er skabt udelukkende på Tempranillo fra kalk- og lerholdige vinmarker i Rioja Alta og Rioja Alavesa. Vinen gæres på temperaturstyrede ståltanke for at bevare den friske, levende frugtkarakter, hvorefter den gennemgår en klassisk modning i mindst 12 måneder på 225-liters amerikanske egetræsfade og afslutningsvis hviler på flaske inden frigivelse.
🍾 Om vinhuset / producenten
El Coto de Rioja blev grundlagt i 1970 i den historiske by Oyón i delregionen Rioja Alavesa. Huset sendte sin første årgang på markedet i 1975 og har siden udviklet sig til en af Riojas mest berømte og ikoniske producenter. Vingården er i dag en del af Grupo Barón de Ley og råder over omfattende vinmarker på tværs af alle tre Rioja-delzoner. Porteføljen tæller blandt andet den højtbeliggende Finca Carbonera, som er beplantet med udtryksfulde grønne druesorter, samt enestående parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. El Coto forener klassisk fadlagring på amerikanske og franske egetræsfade med topmoderne vinfremstillingsteknologi. Huset nyder særlig stor anerkendelse for sin markedsførende Tempranillo-baserede Crianza, de strukturerede Reserva- og Gran Reserva-vine under Coto de Imaz-etiketten samt en række friske, aromatiske hvidvine.
🍇 Druesorter
100% Tempranillo
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13,5%