Reserva Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh ceviche, goat cheese salad, grilled sea bass
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the cool-climate zones of Chile's Aconcagua region, the Errazuriz Reserva Sauvignon Blanc is a vibrant testament to the estate's pioneering spirit. Benefiting from the chilly morning breezes of the Pacific Ocean and the cold Humboldt Current, the grapes undergo a slow, even ripening process that preserves their intense aromatic profile and bracing acidity. Fermented entirely in stainless steel tanks to maintain its pristine fruit character, this wine captures the essence of the coastal terroir, offering a classic expression of Chilean Sauvignon Blanc that balances mineral tension with bright citrus and herbal notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano Errázuriz og er en af Chiles mest prestigefyldte og historiske vingårde, beliggende i Aconcagua Valleys enestående terroir. Under Eduardo Chadwicks visionære lederskab har det familieejede vinhus spillet en afgørende rolle i at slå Chiles position fast på verdensscenen som en vinproducent i absolut topklasse – kulminerende med den historiske Berlin Tasting i 2004. Vingården forener banebrydende, bæredygtig vinavl med en dyb respekt for dalens særlige mikroklimaer, præget af både Andesbjergene og kystens indflydelse. Ambitionen er at skabe vine med exceptionel elegance, struktur og et stort lagringspotentiale. Errázuriz er verdenskendt for sine ikoniske flagskibscuvéer såsom Don Maximiano Founder's Reserve, Kai Carmenère og La Cumbre Syrah samt den udtryksfulde Max Reserva-serie.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%