Winemaker's Selection Merlot
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–5 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled pork chops, pasta Bolognese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched slopes of Chile's Aconcagua Valley, the Errazuriz Winemaker's Selection Merlot is a testament to the estate's ability to craft accessible yet deeply expressive wines. The Aconcagua Valley is renowned for its dramatic diurnal temperature shifts, where warm daytime sun is tempered by cooling evening breezes flowing down from the Andes and inward from the Pacific Ocean. This unique microclimate allows the Merlot grapes to ripen slowly and evenly, developing lush fruit flavors while retaining a vibrant, balancing acidity. In the cellar, the winemakers focus on preserving the grape's natural plushness, utilizing gentle extraction and aging a portion of the blend in French oak barrels to impart delicate notes of sweet spice and vanilla without overshadowing the bright plum and cherry core. The result is a smooth, velvety red that captures the friendly, generous spirit of Chilean viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano Errázuriz og har formet moderne chilensk vinavl som få andre. Vingården ligger i Aconcagua Valley og spænder over en række vidt forskellige mikroklimaer – lige fra varme, alluviale terrasser i indlandet, omkranset af Andesbjergene, til kølige kystskråninger i Aconcagua Costa. Markarbejdet tager udgangspunkt i præcisionsdyrkning, certificeret under Wines of Chile Sustainability Code. Errázuriz ændrede Chiles globale anseelse for altid ved den historiske Berlin Tasting i 2004, som Eduardo Chadwick orkestrerede i tæt parløb med den mangeårige tekniske direktør Francisco Baettig. Huset er verdensberømt for sine ikoniske rødvine, men deres hvide vine vidner om en mindst lige så dyb forståelse for terroir, ikke mindst på de kystnære skiferjorde i Las Pizarras-vinmarken. Mesterværker som Las Pizarras Chardonnay brillerer med markant mineralsk reduktion, krystalklar syre og vibrerende spænding, mens husets Sauvignon Blanc-aftapninger – Max og Costa – leverer en rank, citrusdrevet og lineær præcision, der smukt afspejler den kølige påvirkning fra Stillehavet.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
13.5%