Concreto Malbec
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, earthy mushroom ragout
✨ Tekniske specifikationer
Familia Zuccardi's Concreto Malbec is a groundbreaking expression of mountain viticulture, crafted as a pure homage to the calcareous soils of Paraje Altamira in the Uco Valley. Winemaker Sebastián Zuccardi sought to strip away the traditional influence of oak to reveal the naked soul of Malbec. Fermented and aged entirely in concrete vessels, this wine captures the raw, mineral-driven tension of the Andes. The concrete allows for gentle micro-oxygenation while preserving the vibrant chalky texture, intense dark fruit, and wild mountain herb aromas that define this high-altitude terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Zuccardi blev grundlagt i Mendoza i 1963 af Alberto Zuccardi og har siden udviklet sig til et af Argentinas mest visionære og prestigefyldte familiedrevne vindynastier. Under ledelse af José Alberto Zuccardi og tredjegenerations-vinmageren Sebastián Zuccardi har vinhuset rettet sit primære fokus mod højtbeliggende vindyrkning i Uco Valley. Her har de været pionerer inden for dybdegående geologiske jordbundsanalyser og gæring på neutrale betontanke for at fremhæve vinenes autentiske terroiroprindelse. Fra topmoderne vinerier som det anmelderroste Piedra Infinita i Paraje Altamira skaber Zuccardi skelsættende, mineralske Malbec-vine – heriblandt Finca Piedra Infinita – samt enestående fortolkninger af Bonarda og Cabernet Sauvignon fordelt over både rød-, hvid-, mousserende og hedvin.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%