Chateau de Beaucastel NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Varies by individual bottle; the red wines in this assortment typically reach their peak between 10 to 30 years from their respective vintages, while the whites can be enjoyed young or aged for 10 to 15 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, wild game stew, earthy truffle risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Chateau de Beaucastel Assortment Case is a highly coveted, curated collection designed for the ultimate connoisseur, offering a rare opportunity to experience the depth, evolution, and diverse expressions of this legendary Châteauneuf-du-Pape estate. Dating back to 1549, when Pierre de Beaucastel bought the first land here, the estate has become synonymous with uncompromising quality and tradition. This assortment typically showcases a selection of their iconic red and white wines, celebrated for their unique terroir of 'galets roulés' (large round stones) over clay and limestone. By utilizing all thirteen traditional grape varieties of the appellation, Beaucastel creates wines of unparalleled complexity, structure, and soul, aged in historic oak foudres to allow the true voice of the southern Rhône to sing.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre (GSM blend)