Christins
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, grilled ribeye steak, hearty beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched terraces of the Vacqueyras appellation, Les Christins is a testament to the Famille Perrin's mastery of the southern Rhône's diverse terroirs. The wine takes its name from a historic lieu-dit characterized by stony, clay-limestone soils covered with smooth river stones that absorb the daytime heat and radiate it back to the vines at night. This specific plot is home to old Grenache vines, which provide the backbone of the blend, offering deep concentration and rich dark fruit flavors. Complemented by Syrah, which adds structure, color, and a signature cracked black pepper spice, the wine is crafted using traditional vinification methods and aged in oak foudres to preserve its vibrant fruit character while softening the tannins. The result is a robust, earthy, and remarkably elegant expression of Vacqueyras.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache, Syrah