Estate MB Malbec
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted duck, blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Fidelitas Estate MB Malbec is a profound expression of the Red Mountain AVA, sourced from specific blocks of the estate vineyard first planted in 2009. Winemaker Charlie Hoppes utilizes the unique, high-desert terroir of Red Mountain—characterized by intense solar radiation, swift wind patterns, and sweeping southwest-facing slopes—to craft a Malbec of exceptional power and concentration. Unlike its Argentine counterparts, Red Mountain Malbec develops thicker skins due to the wind and heat, yielding a wine with deep color, structural integrity, and a distinct mineral edge. The 'MB' designation highlights the estate's dedicated Malbec blocks, where low yields and meticulous canopy management result in a remarkably complex, age-worthy wine that balances rich dark fruit with refined, dusty tannins characteristic of the appellation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fidélitas blev grundlagt i 2000 af den erfarne Washington-winemaker Charlie Hoppes, som tidligere var ledende rødvinmager hos Chateau Ste. Michelle. I dag driver han vinhuset sammen med sin søn, Will Hoppes, med en kompromisløs dedikation til klassiske Bordeaux-druer dyrket udelukkende i Washington States prestigefyldte Red Mountain AVA. Områdets varme, sydvestvendte skråninger byder på intens sol, kraftige vinde, en mager grusholdig lerjord samt markante temperaturudsving mellem dag og nat. Disse forhold giver druer med tykke skaller, formidabel koncentration og en frisk, naturlig syre. Husets egne marker blev plantet i 2008 og dyrkes bæredygtigt med officiel Sustainable WA-certificering. Disse suppleres af tætte partnerskaber med ikoniske parceller som Ciel du Cheval og Quintessence. Vinifikationen foregår som mikrolot-gæringer på både nye og neutrale egetræsfade, hvilket skaber strukturerede og dybt udtryksfulde vine. Husets toneangivende portefølje er bygget op omkring signatur-cuvéerne Optu Red og Optu White samt markspecifikke Cabernet Sauvignon-vine og karakterfulde enkeltsorts-Malbecs.
🍇 Druer
Malbec