Arneis Pradalupo
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh, within 1 to 3 years of the vintage release, to fully appreciate its vibrant acidity and delicate floral aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood starters, delicate pasta dishes with basil pesto, and soft goat cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Fontanafredda, founded in 1858 by the first King of Italy, Vittorio Emanuele II, the 'Pradalupo' is a vibrant expression of the native Arneis grape. Translated as 'wolf's meadow,' Pradalupo pays homage to the wild, sandy hillsides of Piedmont. Once nearly extinct and historically nicknamed 'Barolo Bianco' because it was co-planted with Nebbiolo to distract hungry birds, Arneis has found its modern renaissance here. Fontanafredda crafts this white wine entirely in temperature-controlled stainless steel, preserving the grape's delicate, fresh character. The resulting wine is celebrated for its straw-yellow hue, intense aromas of pear, acacia flowers, and hazelnut, backed by a signature mineral backbone derived from the region's marine-origin soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.