Briccotondo
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 3 years from the vintage release, to fully appreciate its vibrant acidity and delicate floral aromas.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood dishes, light vegetable antipasti, and young goat cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Fontanafredda's Briccotondo White, primarily crafted from the native Arneis grape under the Piemonte DOC, is a vibrant testament to Piedmont's white winemaking renaissance. The estate itself is steeped in royal history, founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, as a gift for his beloved Rosa Vercellana, known affectionately as 'La Bela Rosin'. The name 'Briccotondo' pays homage to the rounded hilltop ('bricco') vineyards typical of the rolling Langhe landscape. Grown in soils rich in sand, clay, and marl, the grapes are gently pressed and fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve their crisp, aromatic integrity. The resulting wine avoids oak contact, focusing instead on pure fruit expression, delicate white flower notes, and a refreshing mineral backbone that reflects the cool, hilly terroir of northern Italy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.