Galarej
⏳ Drikkevindue
2025 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef braised in Barolo, rich truffle-infused pasta, and aged cheeses such as Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Fontanafredda's Galarej Barolo is steeped in the romantic history of the Langhe. The estate itself was founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, as a gift for his beloved mistress, Rosa Vercellana, affectionately known as 'La Bela Rosin.' This noble red wine is crafted from 100% Nebbiolo grapes grown in the clay and limestone-rich soils of the Barolo DOCG zone. Fermented in stainless steel and aged traditionally in large Slavonian oak casks, Galarej expresses the classic, austere elegance of the region. It showcases deep aromas of withered roses, dark cherries, tobacco, and leather, underpinned by the firm, structured tannins and vibrant acidity that define world-class Nebbiolo.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.
🍇 Grape Varieties
100% Nebbiolo