Piemonte Barbera Briccotondo
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic pasta dishes with rich meat ragù, roasted poultry or pork loin, and a platter of cured meats and medium-aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Fontanafredda, founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, for his beloved 'Bela Rosin,' the Briccotondo Barbera represents a joyful, approachable side of Piedmontese winemaking. Crafted from 100% Barbera grapes grown on the rolling hills of Monferrato and Langhe, this wine is designed to showcase the grape's natural, vibrant fruit character. Fermentation in temperature-controlled stainless steel is followed by a brief maturation in oak, striking a perfect balance between fresh red berry flavors—like blackberry and plum—and a soft, rounded structure. It is a tribute to the everyday drinking traditions of Piedmont, where Barbera has long reigned as the ultimate wine of the people.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.