Vigna Rosa
⏳ Drikkevindue
2025 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian antipasti and cured meats, grilled white meats or poultry, and light pasta dishes with fresh tomato and basil.
✨ Tekniske specifikationer
Fontanafredda's Vigna Rosa carries a romantic legacy deeply intertwined with Italian history. The historic estate in Serralunga d'Alba was founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, as a gift for his beloved morganatic wife, Rosa Vercellana, affectionately known as 'La Bela Rosin.' This wine is a tribute to her name and spirit. Crafted in the rolling hills of Piedmont, Vigna Rosa is traditionally produced as a vibrant, light-bodied red or deep rosato, primarily utilizing the region's signature Nebbiolo grape. Grown in clay-marl soils, the grapes undergo a short maceration to capture a brilliant, translucent ruby color and soft, delicate tannins. The result is an elegant, refreshing wine filled with notes of wild strawberries, red currants, and freshly cut roses, showcasing a lighter, highly approachable side of Piedmontese red winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af det forenede Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en ejendom til hans elskerinde Rosa Vercellana. Under parrets søn, grev Emanuele Alberto di Mirafiore, udviklede vinhuset sig til en af de helt centrale grundpiller i piemontesisk vinavl. Den historiske ejendom råder over 120 hektar økologisk certificerede vinmarker med centrum i Serralunga d'Alba – et terroir præget af kompakt helvetisk kalkmergel og højtbeliggende syd- og sydvestvendte skråninger i 200 til 400 meters højde. Da Oscar Farinetti og Luca Baffigo overtog ejendommen i 2008, indledte de en vinøs renæssance, som kulminerede i fuld økologisk certificering fra og med 2018-årgangen. I de historiske kældre fra det 19. århundrede forenes teknisk præcision med klassisk piemontesisk tilbageholdenhed. Vinifikationen bygger på lange macerationer, gæring på rustfrit stål til de aromatiske hvidvine samt modning på neutrale fade af slavonsk eg til de ædle rødvine. Husets mest ikoniske aftapninger tæller enkeltmarks-Baroloen Vigna La Rosa, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, Roero Arneis Pradalupo samt de banebrydende mousserende Alta Langa Metodo Classico-vine.
🍇 Druer
100% Nebbiolo