Ingen etiket uploadet endnu

Durnsteiner Ried Kellerberg Riesling

af Franz Xaver Pichler
Hvidvin Årgang: NV 📍 Niederosterreich, Østrig

⏳ Drikkevindue

2024 - 2040

🍽️ Mad & Vin-match

Pan-seared scallops, roasted pork belly, spicy Thai green curry

✨ Tekniske specifikationer

The Ried Kellerberg is one of the most legendary vineyards in the Wachau, rising like a dramatic, steep stone amphitheater behind the village of Dürnstein. Bathed in intense sunlight during the day and cooled by nocturnal drafts from the neighboring Waldviertel forest, this site experiences extreme diurnal temperature shifts. The soil is dominated by weathered Gföhl gneiss, a mineral-rich bedrock that imparts a profound, crystalline tension to the Riesling. F.X. Pichler's expression of this historic site—where viticulture has been documented for centuries—is celebrated for its multi-layered complexity, combining exotic stone fruit aromas with a deep, smoky minerality and a structural power that reflects the sheer determination required to farm these ancient, hand-built stone terraces.

🍾 Om vinhuset / producenten

Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.

🌱 Certified Organic 👤 Lucas Pichler & Johanna Pichler 🏛️ Grundlagt 1898 📍 Oberloiben 57, 3601 Dürnstein, Niederösterreich, Austria 🌐 https://www.fx-pichler.at

🍇 Druer

Riesling

🍷 ABV

13-14%

⚖️ Sensorisk struktur

Fylde 3 / 5
Syre 3 / 5
Sødme 1 / 5

🌿 Aromaer & smagsnoter

Grønt æble Citronskal Flint Mineral Hvid fersken

Hold styr på din egen vinkælder, drikkevinduer og AI-madmatch på All Your Bottles.