Gruner Veltliner Smaradg Urgestein Terrassen
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Wiener Schnitzel, roasted pork belly, spicy Thai green curry
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the dramatic, hand-carved stone terraces of the Wachau, this Smaragd-tier Grüner Veltliner is a monument to extreme viticulture. The name 'Urgestein' pays homage to the ancient primary rock soils—composed of weathered gneiss, schist, and granite—that define these steep slopes. The classification 'Smaragd' itself is steeped in local lore, named after the emerald-green lizards that dart among the sun-warmed stone walls of the vineyards. F.X. Pichler crafts this cuvée as an assembly of fruit from various terraced sites, capturing a complete portrait of the region's unique microclimate. The wine is fermented and aged in large, neutral Austrian oak casks, allowing the natural tension between rich, ripe stone fruit and a fierce, crystalline minerality to express itself without the influence of new wood. It stands as a testament to the Pichler family's uncompromising standards and the historic legacy of Wachau winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Grüner Veltliner
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%