Mia Aromatic & Fruity
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Complements light tapas, fresh sushi, and mildly spiced Asian dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the passionate Barcelona-born winemaker Gloria Collell for Freixenet, Mia Aromatic & Fruity White is a modern homage to the vibrant, sun-drenched spirit of Spain. This expressive white wine typically blends traditional Spanish grapes like Macabeo, Xarel·lo, and Parellada with a generous splash of highly aromatic Moscatel (Muscat). Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its youthful exuberance, it captures the essence of fresh white flowers, ripe peach, and citrus. The Mia range was born from a desire to make Spanish wines approachable and easy-going, reflecting the colorful, artistic, and relaxed lifestyle of Barcelona's street culture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Freixenets rødder går helt tilbage til 1861, men huset blev officielt etableret under sit berømte navn i 1914 gennem ægteskabet mellem Pedro Ferrer Bosch og Dolores Sala Vivé i Sant Sadurní d'Anoia – det historiske hjerte for Cataloniens mousserende vine. Takket være Dolores' banebrydende tilgang til moderne kældermetoder og produktion efter den traditionelle metode voksede vinhuset hurtigt fra en lokal familiebodega til en af verdens førende producenter af mousserende vin. Freixenet sætter en ære i at fremhæve det regionale terroir og mestrer til fulde de oprindelige catalanske druesorter – Macabeo, Xarel·lo og Parellada – på tværs af hele sortimentet. Huset er verdenskendt for sine friske, harmoniske og imødekommende bobler, anført af ikoniske cuvéer som den matterede Cordón Negro, den alsidige Carta Nevada samt prestigeserien Casa Sala Gran Reserva, der fremstilles efter de stolteste traditioner.