Laurus
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, grilled ribeye steak, wild mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
The 'Laurus' range, established in 1995 by Maison Gabriel Meffre, derives its name from the Latin word for laurel, a classical symbol of victory, excellence, and distinction. This premium collection represents a dedicated, terroir-driven exploration of the Rhône Valley's finest appellations. The red wines of the Laurus range are crafted through close, long-term partnerships with local growers who share a commitment to low yields and sustainable viticulture. In the cellar, these wines undergo a distinctive maturation process using custom-made 275-liter oak demi-muids. This precise oak program is designed to respect the vibrant, sun-drenched fruit of the Southern Rhône—primarily Grenache and Syrah—while imparting a refined structure, subtle spice, and elegant longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre