Saint-Francois Rouge
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, herbed pork tenderloin, or a rustic vegetable ratatouille.
✨ Tekniske specifikationer
Gabriel Meffre's Saint-Francois Rouge is a classic expression of the southern Rhone Valley, crafted as an approachable yet characterful Cotes du Rhone. The cuvee pays homage to Saint Francis, reflecting a deep respect for nature and the land that aligns with the maison's modern dedication to sustainable winegrowing. Sourced from selected vineyards across the Rhone, the wine benefits from the region's signature clay-limestone soils and sun-drenched stone terraces. The traditional vinification emphasizes preserving the vibrant, sun-ripened fruit character of the southern Rhone, resulting in a wine known for its generous red berry aromas, subtle garrigue spice, and supple tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Grenache, Syrah
🍷 ABV
13.5-14%