Conteisa
⏳ Drikkevindue
2024 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef braised in red wine, hand-cut egg pasta with fresh white truffles, and mature, savory cheeses such as Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Gaja's 'Conteisa' is a liquid chronicle of Piedmontese history, taking its name from the historic 'quarrel' (conteisa in local dialect) between the communes of La Morra and Barolo over the ownership of the prized Cerequio vineyard in the 12th century. Sourced from this legendary site, the wine showcases the softer, highly aromatic side of Nebbiolo, nurtured by the clay-and-silt-rich Tortonian soils of La Morra. For years, Angelo Gaja famously declassified this wine to Langhe DOC to allow the addition of a small percentage of Barbera for freshness, but it has since returned to its 100% Nebbiolo roots as a premier Barolo DOCG. The wine undergoes meticulous fermentation followed by aging in both barriques and traditional large oak casks, resulting in a masterpiece of refined tannins, bright red fruit, and complex notes of rose petals, licorice, and tar.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja i landsbyen Barbaresco i Piemonte og har siden udviklet sig til et af verdens mest berømte og visionære vinhuse. Ejendommen opnåede for alvor international stjernestatus under Angelo Gajas skelsættende ledelse. Han revolutionerede italiensk vinavl ved at gå forrest med grøn høst, temperaturstyret gæring, lagring på franske barriques samt enkeltmarksblandinger. I dag skaber familien – side om side med legendariske Nebbiolo-fortolkninger som Barbaresco, Sorì San Lorenzo og Sperss – skelsættende hvidvine som Gaia & Rey, fornem grappa samt anmelderroste vine fra deres toskanske ejendomme i Bolgheri og Montalcino. Med kompromisløs kvalitet og innovation forenet med dyb respekt for traditionerne frembringer familien Gaja intenst udtryksfulde, strukturerede og lagringsværdige mesterværker, som definerer moderne italiensk vinkunst.
🍇 Grape Varieties
100% Nebbiolo