Gris Blanc Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled shellfish, fresh Mediterranean salads, and light sushi or sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
Gérard Bertrand's Gris Blanc is a celebration of the unique 'gris' style of rosé from the sun-drenched Languedoc-Roussillon region of France. Crafted primarily from Grenache Gris and Grenache Noir, this wine pays homage to the ancient winemaking traditions of the Mediterranean coast, where pale, refreshing wines have been enjoyed for centuries. The grapes are sourced from select vineyards nestled between the Pyrenees and the Mediterranean Sea, benefitting from a warm climate tempered by cooling sea breezes. To achieve its signature crystalline, ultra-pale pink hue and vibrant profile, Bertrand employs immediate, gentle direct pressing and temperature-controlled fermentation, followed by brief aging on fine lees. This technique coaxes out delicate aromas of white stone fruit, red berries, and a distinct mineral salinity that reflects the maritime terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Gérard Bertrand blev grundlagt i 1992 af den tidligere professionelle rugbyspiller af samme navn. Med udgangspunkt i familiens rødder på Domaine de Villemajou har huset udviklet sig til et globalt pejlemærke for den sydfranske region Languedoc-Roussillon. Hovedsædet ligger på Château l'Hospitalet i kystappellationen La Clape, hvorfra Gérard Bertrand går forrest med biodynamisk vinavl på tværs af hundredvis af hektar førsteklasses vinmarker. Gennem et kompromisløst fokus på biodiversitet, bæredygtighed og terroirets renhed skaber huset en alsidig portefølje af både stille vine, mousserende vine og hedvine. Vingården nyder international anerkendelse for ambitiøse prestigecuvéer som Cigalus, Clos d'Ora og Château l'Hospitalet samt for sine elegante tørre rosévine, udtryksfulde enkeltdruevine og historiske Vins Doux Naturels.