Plantabelle
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 10 years from the vintage release, when its robust tannins soften and complex tertiary notes of forest floor and spice begin to emerge.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked Languedoc cassoulet, herb-crusted roasted rack of lamb, or grilled ribeye steak with wild mushrooms.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Château de la Soujeole in the Malepère appellation of the Languedoc, Gérard Bertrand's Plantabelle is a striking expression of a unique terroir where Mediterranean warmth meets Atlantic maritime influences. Located near the historic medieval city of Carcassonne, this biodynamically farmed estate benefits from clay-limestone soils and the dual wind systems of the Cers and Marin. The wine is typically crafted from a blend dominated by Cabernet Franc, complemented by Merlot and Malbec, reflecting the appellation's distinctive Atlantic-grape allowance in southern France. Fermented and aged in French oak barrels, Plantabelle offers a rich, harmonious profile of dark berries, wild scrubland herbs, and elegant, structured tannins, embodying Bertrand's commitment to biodynamic harmony and regional heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.