Sauvageonne Villa Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with grilled Mediterranean seafood, classic Salade Niçoise, or light summer charcuterie boards.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the rugged, volcanic landscape of the Terrasses du Larzac in the Languedoc, Château de la Sauvageonne is a site steeped in legend, taking its name from the wild, untamed nature of its surrounding hillsides. The 'Villa Rose' rosé is a beautiful expression of this unique terroir, where dramatic diurnal temperature variations and stony, schist-rich soils yield grapes of exceptional tension and aromatic complexity. Crafted primarily from a classic Languedoc blend of Grenache and Syrah, the wine undergoes a gentle direct pressing and temperature-controlled fermentation to preserve its delicate pale hue and vibrant fruit profile. Gerard Bertrand's commitment to preserving the natural harmony of the land shines through in this elegant cuvée, which captures the essence of the Mediterranean breeze and the wild, historic soul of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Gérard Bertrand blev grundlagt i 1992 af den tidligere professionelle rugbyspiller af samme navn. Med udgangspunkt i familiens rødder på Domaine de Villemajou har huset udviklet sig til et globalt pejlemærke for den sydfranske region Languedoc-Roussillon. Hovedsædet ligger på Château l'Hospitalet i kystappellationen La Clape, hvorfra Gérard Bertrand går forrest med biodynamisk vinavl på tværs af hundredvis af hektar førsteklasses vinmarker. Gennem et kompromisløst fokus på biodiversitet, bæredygtighed og terroirets renhed skaber huset en alsidig portefølje af både stille vine, mousserende vine og hedvine. Vingården nyder international anerkendelse for ambitiøse prestigecuvéer som Cigalus, Clos d'Ora og Château l'Hospitalet samt for sine elegante tørre rosévine, udtryksfulde enkeltdruevine og historiske Vins Doux Naturels.